飲食店開業のための居抜き物件の探し方
今のお店から独り立ちしたい、退職後にカフェを経営してみたい、そんな風に飲食店の開業を夢見る人は数多く存在します。
設備投資などの資金面で断念するケースも多い飲食店開業の夢を現実にしてくれる、「居抜き物件」を探すにはどうしたらいいでしょうか？
飲食店を開業するには
飲食店を開業するには、以下の条件をクリアしなければなりません。
希望地域を決める
お店を出す場所が駅周辺か学校に近い住宅街か繁華街のど真ん中か、違うだけでも集客できる人の種類が違ってきます。
「開業をする場所」は非常に重要で、ここを見極めなければどんなに潤沢な資金で開業してもたちまち経営に行き詰まる危険性もあります。
希望地域周辺のマーケティング調査
人はいても集客できなければ意味がありません。
競合店舗のを良く調査して、しっかりと集客が見込めるか見極めないといけません。特に曜日・時間帯・天候に左右される「人通り」は必ずチェックする項目の一つです。
飲食業を開業するための居抜き物件の探し方
予算を抑えて飲食業を開業するには、前テナントの設備をそのまま利用できる「居抜き物件」がおすすめです。
居抜き物件の探し方には以下の通りです。
街の不動産屋で探す
街の不動産屋で探すメリットは、地域の情報に詳しいという点です。
特に昔ながらの不動産屋の場合は、土地のオーナーと密接な繋がりがあったり、ネット上にはない地域ならではの情報を持っている場合があります。不動産屋に相談するなら、自分の開業に対するコンセプトをしっかり持ち、どんどん質問できるくらいの熱意を持って接する事をおすすめします。逆に、安易に物件を推し進めてくるような不動産屋はお勧めしません。
居抜き 飲食店 物件 探し方
インターネットで探す
複数の居抜き物件を一気に検索するのであればインターネット上の居抜き物件専門サイトがおすすめです。
出店地域の家賃相場や造作譲渡料金の平均なども分るので勉強にもなります。探し方は出店の条件を組み合わせるだけなので、いろんな組み合わせで相場を見る事が出来るので大変便利です。
居抜き物件をみつけたらそれで安心するのではなく、必ず現地へ行って自分の目で確認する事が重要です。
写真と現物では雰囲気も変わるので必ず内見にいくことをお勧めします。
