カフェを開業する方の中で、カフェでのアルバイト経験のない人もいるはずです。
そこで気になるのが、カフェでのアルバイト経験はあった方がいいのかどうか。
アルバイト経験がどのようにプラスになるのか紹介します。

アルバイト経験は必須ではないが、あった方がベター

カフェを開業する際、アルバイト経験が必ず必要ということはありません。
ただ、飲食系のアルバイトをしたことがない場合、実際にどのような形でお客様に接し、サービスをすれば良いのか、分からない場合もあります。

また、料理の提供方法やスタッフとの連携方法などを学ぶことも、プラスになってきます。
実際のカフェでアルバイトをすることで、自身のカフェに取り入れたい部分が見えてくる場合もあり、開業の際のヒントになります。
もし時間に余裕がある場合は、カフェでのアルバイトをしてみるのがおすすめです。

チェーン店、個人店どちらが良い？

実際にアルバイトをする場合、ベストなのは個人店でしょう。
カフェをオープンする身としては、チェーン店の仕組みを知っておくのも良い方法ではあります。

しかし、チェーン店に対抗してどのような強みや工夫が個人店には必要なのかを知るためにも、個人店でのアルバイト経験の方がより良いでしょう。
チェーン店のネームバリューや人気メニューに対抗して、メニュー設定や集客はどのように行っているのかを知れる良い機会です。
オーナーの仕事のやり方もしっかりと把握し、開業の際の参考にするように心がけましょう。

アルバイトではなく、カフェスクールに通う方法もアリ

もっと効率的に、早くカフェの勉強をしたいという方は、カフェスクールに通う方法もあります。
スクールによってカリキュラムは異なりますが、週に一回程度で数か月間のコースもあります。
通学の時間がなかなか取れない方向けに通信講座を行っているスクールもあるので、是非活用したいところですね。

結局経験があった方がいいのか？

カフェでのアルバイト経験は必ずしも必要条件ではありませんが、開業したカフェを早く軌道にのせるためにプラスに働く可能性があります。
時間に余裕がある人は、勉強として一定期間アルバイトをしてみるのもおすすめです。